Сахалинская область: в Углегорске открыт цех по переработке молока

12 августа 2009, 17:27
В Углегорске открыт цех по переработке молока. В торговых точках района появилась собственная молочная продукция.

Этого события в районе ждали давно. Назначались разные сроки начала его работы, ломались копья вокруг того, почему этого до сих пор не происходит, народ потихоньку разочаровывался в самой идее, подозревая, что всё это обман. Тем временем не открыться цех не мог, поскольку его нынешний хозяин - фермер В. Логинов - понес такие затраты на его обустройство, что было бы просто странно в итоге их не оправдать.

Другой вопрос, что это действительно было сложным делом - запустить производство в работу. Здание, которое выбрано под молочный цех при переезде из Медвежья, прежде "исполняло обязанности" складского помещения ПМК-5. Какого рода оно было, нетрудно себе представить, если помнить, что хранились здесь многочисленные механизмы, вымазанные солидолом и бензином. Соответственным было и внутреннее "убранство" - шлакоблоки, едва покрытые штукатуркой... А пищевое производство требует исключительной стерильности.

Огромной перестройки и двух лет трудов стоило новому владельцу переоборудование совершенно не приспособленного помещения под помещение, отвечающее всем стандартам пищевой отрасли. И нескольких банковских кредитов, один из которых - трехмиллионный. К тому же часто приходилось менять подрядчиков.
Но усилия вылились-таки в результат. Если за внешним фасадом еще трудно разглядеть стерильное производство, то внутри все блещет свежевыкрашенностью стен, полов, мебели, "подхваченной" техперсоналом.

Ничуть не проще оказалось восстановление перерабатывающего оборудования. В течение долгого времени простоя одни механизмы заржавели, а другие и до того уже отказывались функционировать. Собственно, и сегодня еще ждет своей очереди установка по производству молока в тетрапакетах.

До полной идиллии картина не дотягивает только в одном. Цех в данный момент не работает с населением. У производства сегодня единственный поставщик - СПСК "Русич" из Поречья, о чем и ценники красноречиво свидетельствуют. А вот владельцы частных подворий в этом процессе пока не участвуют. Это минус хотя бы потому, что возрождение перерабатывающего производства было, прежде всего, ориентировано на частников. В первую очередь - в качестве государственной помощи владельцам частных подворий в вопросе сбыта продукции.
Но и хозяева личных подворий не в восторге от идеи сотрудничества с перерабатывающим производством.
Во-первых, для сдачи молока на нужды пищевой отрасли каждой владелице коровы необходимо обзавестись ветеринарным свидетельством. К тому же, пояснил начальник ОГВУ по Углегорскому району Л. Вострилов, хозяева ежемесячно обязаны предъявлять свой рогатый скот на проведение исследования на субклинический мастит, а два раза в год - на исследование крови.

Впрочем, процентов 90 владельцев ЛПХ от этого и не уклоняются, пояснил Леонид Вострилов. И всё бы хорошо, но вмешался в тему еще и денежный вопрос. По той цене, которую выставляют молочницы, молоко не берут в цехе, а та, которую предлагает владелец цеха, не устраивает частников.

Конечно, местные власти будут проводить работу по изменению мышления частников и направлять его на рельсы взаимодействия с перерабатывающей отраслью, говорит главный специалист по сельскому хозяйству районной администрации В. Вдовенко. В конце концов, идея спайки мелкособственнических интересов и интересов производства на территории Углегорского района просто обязана найти себе место.

И кроме всего прочего, хозяева цеха настроены на расширение ассортимента.
Источник: sakhalin.info

Также в разделе:

На всех молочных предприятиях Сахалина выявлены нарушения СанПиН...

Первый беспривязный коровник построили на Сахалине...

Строительство молочного комплекса в рамках ТОР "Южная" отстает от графика...

В Сахалине будет обеспечена молочная и мясная продовольственная безопасность...

Резидент ТОР "Южная" обеспечит мясом и молочной продукцией Сахалин...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Беларусь: Верхнедвинский маслосырзавод планирует завершить строительство цеха по переработке сыворотки до конца 2010 года
29 апреля 2010, 06:59
ОАО "Верхнедвинский маслосырзавод" (Витебская обл.) планирует завершить строительство цеха по переработке сыворотки до конца текущего года, сообщили агентству "Интерфакс-Запад" на предприятии."Строительство цеха было начато в 2009 году. На сегодня уже начаты подготовительные работы по возведению...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: