КФХ Грушка в Сахалинской области в 1,5 раза увеличило мощность по переработке молока

«В условиях санкций для нас особенно важным является то, чтобы жители нашего региона могли покупать продукцию по тем же ценам, что и покупали ранее. И в этом большую роль играет развитие сельского хозяйства. Поскольку сейчас мы находимся на молочно-товарной ферме, подчеркну, что регион обеспечивает себя молочной продукцией на две трети от потребностей, тут мы мало зависим от всех остальных. Будем продолжать поддержку сельского хозяйства. В этом году принято решение об увеличении ставок субсидий на содержание животных и мероприятия по увеличению плодородности почвы в связи с растущими затратами сельхозпроизводителей», – подчеркнул губернатор.

По численности поголовья дойного стада и объему производства молока КФХ Грушка – самое крупное крестьянское (фермерское) хозяйство в городском округе «Город Южно-Сахалинск». На сегодняшний день поголовье КРС составляет 155 голов.

Кроме того, в 2021 году хозяйство ввело в эксплуатацию новый цех по переработке молока, что позволило увеличить производственные мощности переработки молока в 1,5 раза и произвести более 610 тонн готовой продукции. Предприятие перерабатывает молоко не только своих коров, но и принимает от других фермерских хозяйств, таким образом увеличивает предложения на рынке молока и молочных продуктов.

Стоит отметить, что предприятие перерабатывает сырое молоко не только собственного производства, но и принимает от других фермерских хозяйств, таким образом увеличивает предложения на рынке молока и молочных продуктов.

«Сейчас мы перерабатываем 2,5 тонны в сутки, а цех рассчитан на 5 тонн в сутки или 1,1 тыс. тонн в год. Ждем отела и сырья будет больше. Если нужно будет поставить дополнительное оборудование, сделаем это. Мы готовы работать, чтобы удовлетворить потребности жителей», – рассказал глава КФХ Евгений Грушка.

Сегодня ассортимент предприятия представлен 8-ю наименованиями традиционных видов молочной продукции: молоко питьевое и топленое, творог, сметана, кисломолочные напитки, сыр по типу адыгейского – «Любительский». Реализует свою продукцию хозяйство в розничных сетях, а также на ярмарках и через автолавку.

КФХ регулярно пользуется субсидиями. В 2021 году предприятие получило более 22 млн рублей субсидии по разным направлениям в рамках отраслевой государственной программы по развитию сельского хозяйства. Кроме того, хозяйство два раза становилось обладателем гранта, на денежные средства одного из которых был построен новый цех по переработке молока.

«В Сахалинской области мы сохраняем все меры поддержки, которые предусмотрены государственной программой. Субсидируем затраты на приобретение и содержание сельскохозяйственных животных, затраты на повышение плодородия земель, затраты на приобретение транспорта, оборудования, на проведение мелиоративных работ. Важно, что при софинансировании из федерального бюджета мы сохраняем поддержку фермерских хозяйств, семейных ферм, владельцев гектаров сельхозназначения», – отметила министр сельского хозяйства и торговли Сахалинской области Инна Павленко.